Aktualne oddaje

    REPORT (37/2023-...
    V tokratni oddaji Report smo napovedali Lisjakov kotel v občini Rače – Fram, Mačje mesto v občini Radenci in Dupleški teden. Pestro dogajanje torej in to, za vse generacije!
    Oddaja Na glas: ...
    V tokratni oddaji Na glas smo predstavili nekaj medgeneracijskih in večgeneracijskih centrov, njihov namen in poslanstvo. Pa tudi, komu so pravzaprav namenjeni, katere dejavnosti izvajajo in kaj bodo ponudili različnim generacijam poleti. V te centre namreč ne hodijo samo starejši, ampak tudi otroci in mladostniki. Predstavili smo Medgeneracijski center Danica Duplek, Medgeneracijski center Danica Rače-Fram, […]
    REPORT (33/2023-...
    V tokratni oddaji Report smo govorili o srečanju “Štajerska poje 2024”, ki ga že trdicionalno prirejajo člani TD Vurberk, Kariernem sejmu v Mariboru in o projektu Poni Podravje. Več v videu 🙂
    VIDEO: Tokrat v ...
    V tokratni oddaji Z županom je bi gost Anton Preksavec, župan občine Dravograd. Anton Preksavec, je povedal, kaj se zdaj dogaja v občini Dravograd, predvsem ko jih je hudo prizadela vremenska ujma. A kljub temu razvoj občini ni stagniral. Veseli ga tudi, da se je v času njegovega mandata razvilo boljše družabno življenje. Izvedeli smo […]

Če imamo doma vrt ali balkon, je del prostora prav gotovo namenjen zeliščem, ker uživamo v prijetnem vonju in čudovitem pogledu, ker nas sprošča in pomirja. Eterična olja nas razvajajo, predvsem dopoldan , ko se rosa posuši, ko je njihova aroma najmočnejša. Takrat je tudi primerni čas, da jih naberemo za hladnejše dni.

čaj

Nabrana zelišča lahko posušimo, zamrznemo, vložimo v kis, sol, olje, sladkor , alkohol, lahko pripravimo pesto ali zeliščno maslo.
Ko zeli nabiramo, pazimo, da rastlin ne poškodujemo. Najpogosteje režemo rastline preden zacvetijo. Če jih sušimo uporabimo zračen, topel prostor zaščiten pred svetlobo. Temperatura naj ne presega 45 stopinj.

DSCN7756

Iz domačih posušenih rastlinic pa si lahko pripravimo po starem izročilu čaj, ko smo utrujeni, brez volje in energije, ko smo v stresu.
Potrebujemo enake količine kamilice, sivke, majarona, bazilike in melise. Zelišča premešamo in dve majhni žlički mešanice prelijemo 5 dl vrele vode. Precedimo in popijemo iz lepe skodelice in nam najljubšega naslonjača.

DSCN4718

Če nimamo vseh teh zelišč si pripravimo čaj iz sveže ali posušene melise. V ljudski medicini že od nekdaj velja za odlično poživljajočo zelišče.

DSCN0465

Avtor: Metka T. Gomboc

Stevija, sladka ali medena zel, sladki list ali paragvajski med, vse to so imena za rastlino, ki se že stoletja uporablja kot sladilo in v zdravilne namene. Dolgo časa je veljalo, da ni varna za uporabo in je bila marsikje celo prepovedana. Danes je veliko študij, ki dokazujejo njene izjemne lastnosti. Odlično se obnese tudi v naši klimi, na gredicah ali v loncih.
Stevija je grmiček, do okoli pol metra širok in visok in kar je pomembno – brez bolezni in škodljivcev. Gojenje je nezahtevno in primerno tudi za začetnike. V vsaki bolje založeni vrtnariji dobite sadike stevije. Ko jo enkrat imate si jo zlahka razmnožujete sami s potaknjenci.

stevija

Glavni listni pridelek dobimo tik pred cvetenjem zgodaj jeseni. Takrat so listki zaradi že nižjih temperatur najslajši in to je čas za našo »žetev«. Listke posušimo v toplem, zračnem in temnem prostoru, shranimo jih v steklenih kozarcih in zmeljemo tik pred uporabo.
Že od nekdaj velja, da stevija krepi imunski sistem, ima protibakterijsko in protiglivično delovanje, pomaga pri težavah s kandido, ker ne vsebuje kalorij je v pomoč pri hujšanju.
Uporabnost je raznolika: sveži listki za napitke, dodajamo jo k zelenjavnim in mesnim jedem, solatam, kašam. Suhe listke največkrat uporabljamo za napitke in sladice ter pri negi zob.

DSCN0621

Odlične napitke si lahko pripravimo za poletni čas. V večji kozarec za vlaganje damo vejice melise (mete) in stevije, prelijemo z vodo in pustimo čez noč. Če želimo lahko dodamo tudi narezano sadje, na primer jagode, ananas, maline. Pred uporabo dodamo po želji še led in že imamo odlično osvežilno pijačo. Za odrasle lahko vodo nadomestimo z vinom. Pa na zdravje.

Avtorica: Metka Ternjak Gomboc

Vsaj nekaj loncev na polici in že bomo pripeljali vsaj majhen delček narave v naš dom. Pravi užitek je opazovati rast rastlin in še večji jih je utrgati in uporabiti.

Zelišča so zelo primerna za rast v posodah. Res je , da so povsod dostopna in tudi cena je ugodna, a vendar zaradi množične pridelave, velike uporabe gnojil in škropiv so velikokrat slabe kakovosti. Če jih imamo v lončkih so vaša najljubša zelišča vedno pri roki in lahko jih naberete tik pred uporabo.
Če se ne morete upreti cvetju na balkonu, nič hudega, lahko ga kombinirate tudi z zelišči. Le paziti morate, da imajo rastline podobne zahteve glede tal, lege in oskrbe, če jih sadite skupaj v lonce ali korita.

metka in tina

Vir: metkaintina.si

Potrebujete le sadike, posodice in substrat
Sadike: Izberite kakovostne in ekološko pridelane, podprite domače, lokalne proizvajalce. Lahko pa rastlinice tudi sami posejete.
Posodice: Izbira je zelo velika, upoštevajte želje, potrebe, predvsem pa velikost balkona ali polic. Sadite lahko v korita, večje ali manjše lonce, škafe, čebre, sode, lesene zabojčke in viseče košare. Lahko kupite nove ali reciklirate in sami ustvarjate. Za vse posode velja, da morajo imeti na dnu drenažno plast (glinene črepinje, ploščate kamenčke …) in odprtino, skozi katero odteče odvečna voda. Poskrbeti pa morate tudi za podstavke, da vam voda ne bo tekla po policah.
Substrat: Uporabite prst, ki je namenjena zeliščem ali pa vsaj zelenjavi in ne balkonskemu cvetju. To je dom za vaše rastline vse leto in tudi od tega bo odvisen pridelek, zato izberite res najboljše.

S posodami ne boste imeli veliko dela. Če je mogoče jih zalivajte s postano vodo ali deževnico, najbolje zjutraj in raje redkeje, pa takrat obilno. Lahko uporabite tudi zastirko, da preprečite izsuševanje zemlje (ovčji filc, slamo, posušeno travico …) Če uporabite dober substrat, dognojevanje v eni sezoni ni potrebno. Večina rastlin ima rada zavetrno in sončno lego ali pa vsaj mesto, ki je deloma na soncu.

Na vašem majhnem priročnem vrtičku naj ne manjka bazilika, peteršilj, rožmarin, drobnjak, meta, sivka, žajbelj, čili, stevija, ognjič, kamilica… Za uporabo v kulinariki in domači lekarni izberite tiste, ki jih imate najraje in jih največ uporabljate. Rastline so zaradi aktivnih snovi odlične za naše zdravje.

Izbira je zelo velika, naj vas zapeljejo pisane sadike. Bodite radovedni, ustvarjalni in dajte domišljiji prosto pot pri zeliščnih kreacijah.
Pa čim več dišečih užitkov.

Metki in Tini lahko sledite tudi na njunem spletu: metkaintina.si

Avtorica članka: Metka Ternjak Gomboc

peteršilj v loncu čili kapucinke bazilika