Aktualne oddaje

    REPORT (37/2023-...
    V tokratni oddaji Report smo napovedali Lisjakov kotel v občini Rače – Fram, Mačje mesto v občini Radenci in Dupleški teden. Pestro dogajanje torej in to, za vse generacije!
    Oddaja Na glas: ...
    V tokratni oddaji Na glas smo predstavili nekaj medgeneracijskih in večgeneracijskih centrov, njihov namen in poslanstvo. Pa tudi, komu so pravzaprav namenjeni, katere dejavnosti izvajajo in kaj bodo ponudili različnim generacijam poleti. V te centre namreč ne hodijo samo starejši, ampak tudi otroci in mladostniki. Predstavili smo Medgeneracijski center Danica Duplek, Medgeneracijski center Danica Rače-Fram, […]
    REPORT (33/2023-...
    V tokratni oddaji Report smo govorili o srečanju “Štajerska poje 2024”, ki ga že trdicionalno prirejajo člani TD Vurberk, Kariernem sejmu v Mariboru in o projektu Poni Podravje. Več v videu 🙂
    VIDEO: Tokrat v ...
    V tokratni oddaji Z županom je bi gost Anton Preksavec, župan občine Dravograd. Anton Preksavec, je povedal, kaj se zdaj dogaja v občini Dravograd, predvsem ko jih je hudo prizadela vremenska ujma. A kljub temu razvoj občini ni stagniral. Veseli ga tudi, da se je v času njegovega mandata razvilo boljše družabno življenje. Izvedeli smo […]

V prejšnjem mesecu smo govorili o spravilu česna, no zdaj pa je čas, da ga še shranimo. Česen lahko ostane v shrambi uporaben 4 -8 mesecev, odvisno od sorte, časa sajenja, načina pridelave, pobiranja in hranjenja.

IMG_2833

Idealna temperatura skladiščenja bi bila malo nad ničlo, a ker doma po navadi nimamo tako hladnega prostora, se je potrebno znajti. Za sprotno uporabo, ga lahko obesimo kar v kuhinji, da bo pri roki, za daljšo hrambo pa poiščimo hladnejši prostor, kjer bo temperatura čim bolj stalna. Česen se bo najhitreje skvaril oziroma pognal, če bodo temperature nihale. Bolj česen »motimo«, hitreje bo začel poganjati.

DSCN1200

Pred skladiščenjem je zelo pomembno, da česen dobro posušimo. Lahko ga sušimo povezanega v šope ali v zabojčkih v zračnem prostoru (lopa, nadstrešek, podstrešje, garaža,….). Sušimo ga 2 do 4 tedne, da so vsi listi popolnoma suhi. Po sušenju glavice česna očistimo in skrajšamo korenine na približno 1 cm. Česen, ki ima lepe liste povežemo v šope ali spletemo tradicionalne kite in venčke. Preostalemu pridelku porežemo liste približno 2 cm od glavice in jih potem spravimo v košarah, vrečah, glinenih loncih ali plitkih zabojčkih.

Avtor: Metka Ternjak Gomboc